setas

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Las setas son un ingrediente muy apreciado en la cocina española. Uno de los platos más populares es el risotto de setas, que combina arroz cremoso con diversas variedades de setas. Otro plato típico es el revuelto de setas, donde las setas se saltean con huevos, creando una delicia muy sabrosa. Además, las setas al ajillo son una tapa clásica, donde se fríen en aceite de oliva con ajo y perejil. Sin duda, las setas aportan un sabor único a la gastronomía.