Recetas100Ensalada de champiñones
Cortamos los champiñones en rodajas y los freímos en mantequilla, les añadimos sal y dejamos enfriar. Cortamos la cebolla en aros, la vertemos con agua caliente y…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
200 g de champiñones
100 g de jamón o salami
100 g de queso curado
1 cebolla
1 pimiento en conserva
4 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
sal
pimienta
jugo de limón
Pasos de la receta
Cortamos los champiñones en rodajas, los freímos en mantequilla, los salamos y los dejamos enfriar.
Cortamos la cebolla en anillos, la cubrimos con agua caliente y la dejamos escurrir bien.
Rallamos el queso duro en un rallador grueso. Cortamos el jamón en trozos pequeños. Cortamos el pimiento en tiras finas.
En un bol más grande mezclamos ketchup, mayonesa y mostaza. Luego añadimos los champiñones fríos, la cebolla, el queso, el jamón y el pimiento.
Mezclamos todo bien y probamos, luego salamos, agregamos pimienta y un poco de jugo de limón.
Dejamos reposar en frío. Servimos con pan.
Información adicional sobre la receta Ensalada de champiñones
La ensalada de champiñones es un plato refrescante que combina champiñones frescos, verduras crujientes y deliciosos aderezos. Ideal como guarnición para un plato principal o como un bocadillo por sí solo, esta ensalada ofrece un rico sabor y una agradable textura. Excelente fuente de vitaminas y minerales, la ensalada de champiñones es popular por su fácil preparación y variabilidad. Puedes añadir otros ingredientes, como cebolla, pimiento o hierbas, para que sea aún más interesante. ¡Una opción perfecta para una alimentación saludable!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
