otoño

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El otoño es una temporada perfecta para disfrutar de deliciosos platos. Durante esta época, las sopas calientes como la crema de calabaza son muy populares, aprovechando la abundancia de esta hortaliza. También se preparan guisos de caza, utilizando carne de ciervo o jabalí, que aportan sabores intensos. No olvidemos las marrisquetas, típicas en algunas regiones, que se elaboran con frutos secos de temporada como las nueces y castañas. Para el postre, el tarta de manzana representa la fruta estrella del otoño, endulzando las tardes frescas.