Recetas100Mermelada de manzana
Si tienes muchas manzanas, puedes hacer mermelada con ellas. Quedan muy bien como relleno para pasteles, strudel o para crepes. Su...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2,5 kg de manzanas
600 g de azúcar
1 azúcar de vainilla
50 ml de vinagre
Pasos de la receta
Lavar bien las manzanas, pelarlas, quitarles los corazones y rallarlas en un rallador grueso.
Colocarlas en una olla y añadir azúcar, azúcar vainillado y vinagre. Mezclar todo bien y dejar reposar durante 24 horas, removiendo de vez en cuando.
Al día siguiente, cocinar las manzanas y remover regularmente para evitar que se peguen. Cocinar hasta que la mezcla espese. Al final, podemos triturar la mermelada con una batidora de mano, pero no es necesario.
Verter la mermelada caliente en tarros limpios, limpiar los bordes y cerrarlos bien con tapas limpias. No es necesario hacer el proceso de conservado.
Información adicional sobre la receta Mermelada de manzana
La mermelada de manzana es un plato tradicional checo que se elabora a partir de manzanas. Esta deliciosa delicia se utiliza a menudo como relleno para pasteles, bollos o como untar en pan. La mermelada se prepara cocinando a fuego lento, lo que le da un sabor rico y una dulzura agradable. En algunas recetas se añaden especias, como canela o clavo, lo que crea un aroma único. La mermelada de manzana es popular no solo en la cocina casera, sino también como parte de la repostería navideña tradicional.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
