legumbres

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Las legumbres son un ingrediente esencial en muchas cocinas del mundo. En España, el puchero es un guiso delicioso que incluye garbanzos, verduras y carne. Otro plato famoso es la fabada asturiana, que se elabora con fabes y chorizo. En México, las lentejas se utilizan para preparar una nutritiva sopa. Además, las legumbres son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para todos.