papa

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La papa es un ingrediente fundamental en la cocina de muchos países de América Latina. Uno de los platos más conocidos es el puré de papa, cremoso y perfect para acompañar carnes. En Perú, las papas a la huancaina son un delicioso plato frío hecho con papas hervidas bañadas en una salsa picante de queso. En Colombia, las arepas de papa son una variación deliciosa de la tradición arepera. Además, las papas fritas son un acompañamiento popular en todo el mundo y siempre son un favorito entre los amantes de la comida.