Recetas100Puré de patata y apio
Limpiamos las patatas y el apio, los cortamos y los cocemos en agua con sal. Después de cocerlos, los escurrimos, los aplastamos, añadimos mantequilla y vamos agregando poco a poco leche caliente.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg de patatas
1/2 apio (grande)
sal
agua
100 g de mantequilla
leche (caliente)
(La proporción de patatas y apio se puede ajustar a gusto de cada uno.)
Pasos de la receta
Limpiamos las patatas y el apio, los cortamos y los ponemos a hervir en agua con sal.
Tras cocerlos, escurrimos, los aplastamos, añadimos mantequilla y, mientras removemos constantemente, vamos agregando leche caliente hasta obtener una consistencia suave.
Información adicional sobre la receta Puré de patata y apio
El puré de patata y apio es un plato delicioso y saludable que combina el suave sabor de las patatas con el aromático apio. Este acompañamiento cremoso es ideal para platos de carne o de verduras. La preparación es sencilla: solo hay que cocer las patatas y el apio, y luego triturarlos con mantequilla y leche hasta obtener un puré suave. Al añadir hierbas, como cebollino o perejil, se puede lograr un sabor aún más interesante. El puré de patata y apio es una excelente alternativa al puré de patata tradicional y atraerá a los amantes de la alimentación saludable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
