Recetas100Cerdo a la miel.
Prepararemos la marinada: cortamos la cebolla y el ajo en rodajas y los ponemos en un bol. Luego agregamos ketchup, mostaza, aderezo y aproximadamente una pizca de comino.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 rebanadas de panceta de cerdo
3 cebollas pequeñas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de ketchup
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aderezo francés
comino entero
curry
especias provenzales
sal
pimienta
especias para asar
aceite
miel
Patatas
Pasos de la receta
Prepararemos la marinada cortando la cebolla y el ajo en rodajas y colocándolos en un bol. Agregamos ketchup, mostaza, aderezo, aproximadamente una pizca de comino, alrededor de una cucharadita de curry y aproximadamente una cucharada de hierbas provenzales. Mezclamos todo bien.
Untamos la paleta de cerdo, que previamente ha sido suavemente salada y pimientada, con la marinada y la dejamos reposar en el bol durante la noche.
Mientras tanto, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en cubos a nuestro gusto. Luego las ponemos en una bandeja, las rociamos con aceite y las metemos al horno a una temperatura de aproximadamente 150°C, hasta que estén listas.
Durante la cocción de las patatas, las espolvoreamos con especias para asar según sea necesario y las giramos regularmente.
En una sartén, doramos la carne por ambos lados en aceite junto con la marinada y agregamos aproximadamente 4 cucharadas de miel.
Información adicional sobre la receta Cerdo a la miel.
El cerdo al horno con miel es un plato delicioso que combina carne jugosa con la suave dulzura de la miel. La preparación es sencilla: la carne se marina en una combinación de miel, ajo y especias, lo que le da un sabor excepcional. La paleta de cerdo asada lentamente se complementa perfectamente en el plato con verduras crujientes o puré de patatas. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o almuerzos familiares, cuando quieres deleitar a tus seres queridos con un excelente plato que no decepcionará. ¡Descubre el encanto de la cocina checa con este delicioso platillo!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
