Recetas100Ensalada de col con zanahoria y eneldo
Ensalada de repollo con zanahorias es muy nutritiva, ya que contiene muchas vitaminas. El aderezo, que consiste en eneldo fragante, vinagre balsámico, crema agria y mayonesa, le da sabor...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1/2 cabeza de repollo blanco
2 zanahorias
1 cebolla
100 g de crema agria
100 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de vinagre balsámico blanco
azúcar (al gusto)
2-3 cucharadas de eneldo picado
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cortamos la col en tiras finas y picamos la cebolla en trozos pequeños. Rallamos la zanahoria en un rallador grueso.
Apretamos bien la col, añadimos la zanahoria rallada y la cebolla picada. Sazonamos con sal y pimienta.
Mezclamos la crema con la mostaza, la mayonesa, el vinagre y el eneldo. Luego incorporamos esta mezcla a la col y removemos bien.
Lo endulzamos y lo servimos como guarnición o solo con pan.
Información adicional sobre la receta Ensalada de col con zanahoria y eneldo
La ensalada de repollo con zanahoria y eneldo es un plato refrescante que complementa a la perfección cualquier plato principal. La combinación de repollo crujiente y zanahoria dulce aporta una excelente textura y sabor, mientras que el eneldo le da a la ensalada un sabor aromático único. Esta ensalada es rica en vitaminas y fibra, lo que la convierte en una opción no solo deliciosa, sino también saludable. Es ideal para acompañar carne, pescado o como un plato independiente. Prepárrala como un aperitivo rápido o como guarnición para el almuerzo familiar y disfruta de su frescura!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
