Recetas100Ensalada de zanahoria fragante
Zanahoria lavada, la cortamos en rodajas diagonales y la cocemos en agua con sal y especias hasta que esté tierna. Luego mezclamos aceite, vinagre, ajo machacado, perejil y pimienta blanca. Finalmente, añadimos la zanahoria...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
700 g de zanahorias
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre balsámico claro
2 cucharadas de perejil picado
4 bayas de pimienta de Jamaica
4 granos de pimienta negra
1 ramita de tomillo
sal
pimienta blanca molida
Pasos de la receta
Pelamos la zanahoria, la cortamos en rodajas diagonales y la cocemos en agua con sal y especias hasta que esté tierna.
Mezclamos el aceite, el vinagre, el ajo machacado, el perejil y la pimienta blanca.
Escurrimos la zanahoria y la mezclamos con el aliño mientras todavía está caliente.
Se puede servir caliente o frío como un aperitivo refrescante o como guarnición para la carne.
Información adicional sobre la receta Ensalada de zanahoria fragante
La ensalada de zanahoria aromática es una opción refrescante y saludable para enriquecer tu dieta. El ingrediente principal es la zanahoria rallada, que es rica en vitaminas y fibra. La ensalada a menudo se complementa con hierbas frescas, como perejil o cilantro, y un aderezo de aceite de oliva, jugo de limón y miel. Este plato es ideal como acompañamiento para comidas de carne o como un tentempié ligero. La ensalada de zanahoria aromática refrescará cualquier mesa y deleitará incluso a los gourmets más exigentes.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
