repollo

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El repollo es un ingrediente versátil en la cocina. Se utiliza en platos como el repollo relleno, donde se rellenan las hojas con carne y arroz. Otra deliciosa opción es el chucrut, un repollo fermentado que acompaña muchas comidas alemanas. En la cocina mexicana, el taco de repollo es popular, añadiendo crujido a los tacos con carne. Además, la ensalada de col es un acompañante refrescante para asados y parrilladas, aportando un toque crujiente y ácido. Sin duda, el repollo es un ingrediente esencial en muchas culturas culinarias.