Recetas100Ensalada de lentejas tibia
Cocinamos la lenteja según las instrucciones. Mientras tanto, en un bol añadimos los tomates cherry troceados, el jugo de limón, el aceite de oliva y la mostaza a la antigua, y mezclamos bien todo.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de lentejas verdes pequeñas
tomates cherry
queso búlgaro
zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza gruesa
cilantro fresco
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cocinamos la lenteja según las instrucciones.
En un bol, mezclamos los tomates cherry cortados con el jugo de limón, el aceite de oliva y la mostaza gruesa.
Añadimos la lenteja cocida y sazonamos con sal y pimienta.
Antes de servir, decoramos la ensalada con queso búlgaro y cilantro fresco.
Información adicional sobre la receta Ensalada de lentejas tibia
La ensalada de lentejas tibia es un plato delicioso y nutritivo que sirve perfectamente como plato principal o guarnición. El ingrediente principal es la lenteja, que es rica en proteínas y fibra. A menudo, la ensalada se complementa con verduras frescas, como tomates, pimientos o cebollas, y se sazona con hierbas, aceite y vinagre. La ensalada de lentejas tibia no solo es sabrosa, sino también saludable y saciante, ideal para vegetarianos y amantes de un estilo de vida saludable. Prepararla es rápido y fácil, lo que la convierte en una opción popular para la cocina diaria.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
