Recetas100Ensalada de verano con huevo y carne de pavo crujiente
Hervimos los huevos y los dejamos enfriar, luego los cortamos en cubitos, pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas. Lavamos bien la lechuga y la dejamos escurrir, luego separamos las hojas…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
150 g de carne de pavo (o de pollo)
2 cucharadas de aceite
1 cabeza de lechuga
2 huevos duros
sal
pimienta molida
condimento para ensaladas
1/2 pepino
1 rebanada de queso duro (cualquiera)
1/2 cebolla roja
salsa de ajo (o dip de ajo)
zumo de limón (para rociar)
Pasos de la receta
Hervimos los huevos y los enfriamos, luego los cortamos en trozos, pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas. Lavamos bien la lechuga y la dejamos escurrir, luego distribuimos las hojas en un plato. Añadimos el pepino cortado, los huevos, los sazonamos ligeramente con sal y espolvoreamos con especias para ensalada.
Cortamos el queso en pequeños cubos y los añadimos a la ensalada. No mezclamos la ensalada en el plato, solo colocamos todos los ingredientes uno al lado del otro.
Cortamos la carne de pavo o pollo en trozos más grandes, los sazonamos con sal y pimienta. En una sartén calentamos 2 cucharadas de aceite, añadimos la carne y la sofreímos hasta que esté dorada.
En la parte superior de la ensalada en el plato colocamos los trozos de carne. Al final, los rociamos con jugo de limón y los cubrimos con salsa de ajo.
Información adicional sobre la receta Ensalada de verano con huevo y carne de pavo crujiente
La ensalada de verano con huevo y carne de pavo crujiente es un plato refrescante, ideal para los días calurosos. La combinación de verduras frescas, como tomates, pepinos y lechuga, aporta ligereza y sabor a la ensalada. El huevo duro aporta una textura cremosa, mientras que la carne de pavo crujiente añade proteínas nutritivas y un interesante crujido. Esta ensalada no solo es sabrosa, sino también saludable, y es una excelente opción para el almuerzo o la cena. Además, es fácilmente adaptable según los ingredientes de temporada.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
