Recetas100Ensalada refrescante de hinojo y pepino
Lavamos el hinojo, removemos la parte dura y lo cortamos en rodajas finas, al igual que el pepino. Mezclamos cuidadosamente la crema, el vinagre, la mostaza, el eneldo, la sal y la pimienta…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 bulbo de hinojo
1 pepino tipo ensalada
2 cucharadas de crema
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1-2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
eneldo fresco
sal
pimienta
Pasos de la receta
Lavamos el hinojo, le quitamos el corazón duro y lo cortamos en rodajas finas, hacemos lo mismo con el pepino.
Mezclamos la crema, el vinagre, la mostaza, el eneldo, la sal y la pimienta para crear un aderezo suave, con el que mezclamos bien la ensalada. Luego dejamos enfriar la ensalada en el refrigerador.
Esta ensalada es excelente para acompañar pescados.
Información adicional sobre la receta Ensalada refrescante de hinojo y pepino
La ensalada refrescante de hinojo y pepino es el plato ideal para los calurosos días de verano. La combinación de pepino crujiente y hinojo anisado crea un sabor ligero y refrescante que estimula sus sentidos. Agregue al ensalada hierbas frescas, como menta o cebollino, y rocíela con aceite de oliva y jugo de limón para un refresco perfecto. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también saludable, llena de fibra y vitaminas, ideal como guarnición o cena ligera.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
