Recetas100Muslos de pollo con repollo.
Si te gustan las recetas sencillas de un solo recipiente, tenemos un gran consejo para ti. Muslos de pollo al horno con una mezcla de verduras salteadas y salchichas…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
3 muslos de pollo
1/2 repollo
250 ml de cerveza clara 10°
2 salchichas pequeñas
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
2 cucharadas de ketchup
3 dientes de ajo
harina fina
manteca o aceite
comino molido
sal
pimienta molida
especias para asar u otras especias favoritas
Pasos de la receta
Salamos el pollo, lo espolvoreamos con especias y lo rebozamos en harina. Picamos el repollo en trozos pequeños, la cebolla en gajos, el pimiento en tiras, la salchicha en rodajas y el ajo en láminas finas.
En una sartén, doramos la carne a fuego vivo por ambos lados y luego la retiramos. En la grasa, añadimos aceite, si es necesario, y sofreímos la cebolla hasta que esté dorada. Luego agregamos la salchicha, el ajo, el comino, el pimiento y el repollo. Freímos hasta que el repollo empiece a dorarse.
Mezclamos la cerveza con el ketchup y trasladamos todo a una fuente para hornear. Colocamos los muslos sobre la mezcla y los rociamos con cerveza. Cubrimos la fuente y horneamos a 200 °C durante aproximadamente 40-45 minutos.
Una vez que la carne esté tierna, destapamos la fuente y horneamos hasta que esté crujiente.
Como guarnición, podemos elegir pan casero, pero también pueden ser papas hervidas o simplemente repollo al horno.
Información adicional sobre la receta Muslos de pollo con repollo.
Los muslos de pollo sobre col es un plato sabroso y nutritivo que combina carne de pollo jugosa con verduras suaves. Durante la preparación, los muslos se marinan y luego se cuecen al vapor sobre la col, lo que le da al plato una ligera acidez y aroma. Este plato es ideal para una cena familiar, ya que es fácil de preparar y al mismo tiempo ofrece un sabor rico. Las verduras saludables, en combinación con la proteína de la carne, lo convierten en una excelente opción para una dieta equilibrada.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
