Recetas100Ensalada picante de col con fruta
Cortamos el repollo en trozos finos. Exprimimos el jugo de una naranja, mientras que otras dos naranjas las cortamos en trozos pequeños y las añadimos al repollo. Lavamos las manzanas, si están en buen estado...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
350 g de repollo blanco
3 naranjas rojas (ver NOTA)
2 manzanas
2 cucharadas de crema balsámica roja
jugo de lima al gusto
una pizca de sal
pimienta de limón
especias de chile – al gusto
azúcar al gusto
Pasos de la receta
Cortamos el repollo. Exprimimos el jugo de una naranja, cortamos otras dos en trozos y mezclamos todo con el repollo.
Lavamos bien las manzanas; si tienen una cáscara bonita, no las pelamos. Las cortamos en trozos pequeños y las añadimos a la ensalada.
Sazonamos y añadimos vinagre balsámico. Dejamos reposar un rato, ajustamos el sabor según sea necesario y servimos.
Información adicional sobre la receta Ensalada picante de col con fruta
La ensalada de col picante con fruta es un plato refrescante y divertido que combina col crujiente con deliciosos trozos de fruta. Esta ensalada es ideal como acompañamiento de carne a la parrilla o como un almuerzo ligero. Destaca no solo por su sabor, sino también por los nutrientes que proporciona. Las especias picantes le dan a la ensalada un toque interesante, mientras que la fruta aporta una agradable dulzura. Prueba adornarla con rúcula o menta fresca para una versión aún más fácil, llena de frescura y salud.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
