Recetas100Patatas al horno picantes con repollo, salchicha y queso žirovnický - bálsamo balcánico.
Las patatas crudas peladas se cortan en rodajas o cubos y se ponen en un tazón hondo. Luego se añade pimiento rojo, curry en polvo, comino, aceite y...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1,5 kg de patatas
4 salchichas de Ostrava
1 paquete de chucrut
1 tomate más grande
1-2 yogures
1/2 paquete de queso balcánico o queso de Žirovnice
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 cucharada de curry en polvo
2 cucharadas de aceite
comino
sal
pimienta
perejil
cebollino
3 cebollas verdes
Pasos de la receta
Pelar las patatas crudas y cortarlas en rodajas o cubos y ponerlas en un bol hondo.
Agregar el pimiento rojo, curry, comino, aceite y mezclar todo bien.
Luego añadir las salchichas cortadas en cubos, los tomates cherry, el queso Žirovnice picado finamente, las cebollitas bien picadas y finalmente mezclar el chucrut, mezclando todo a fondo.
Colocar la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Cubrir con papel de aluminio y hornear en el horno a una temperatura de 200°C - 250°C durante unos 40 a 45 minutos.
Cuando todo esté bien horneado y tierno, mezclar la crema agria y verterla sobre las patatas. Luego gratinar durante unos 15 minutos más. Finalmente, apagar el horno y dejar el plato dentro durante unos minutos más.
Información adicional sobre la receta Patatas al horno picantes con repollo, salchicha y queso žirovnický - bálsamo balcánico.
Las patatas al horno picantes con chu kraut, salchichas y queso de Žirovnice son un plato delicioso y sustancioso que combina el sabor tradicional checo con un toque balcánico. Este plato se elabora con patatas crujientes, que se hornean con chu kraut encurtido y salchichas jugosas, lo que le da un sabor intenso. El queso de Žirovnice, conocido por su aroma único, se funde y aporta cremosidad al plato. Ideal para las noches de otoño, este platillo deleitará a todos aquellos que buscan una combinación de sabores picantes y salados.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
