Recetas100Rollos de repollo rellenos de carne picada
Desprendemos las hojas de col y las hervimos brevemente en agua caliente para que se ablanden, luego las untamos con mostaza. La carne picada se sala, se pimenta y se le añade cebolla finamente picada y…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1/2 cabeza de col blanca
250 g de carne picada
cebolla
3 dientes de ajo
mostaza
sal
pimienta
comino
bacón
Pasos de la receta
Separaremos las hojas de col y las coceremos brevemente en agua caliente para que se ablanden, y luego las untaremos con mostaza.
Sazonamos la carne molida con sal y pimienta, luego mezclamos la cebolla finamente picada y el ajo prensado.
Colocamos la mezcla de carne sobre la col, la enrollamos y ponemos tocino en la parte superior. Luego, la llevamos al horno a 200°C durante aproximadamente 30 minutos. Servimos con puré de patatas o patatas cocidas.
Información adicional sobre la receta Rollos de repollo rellenos de carne picada
Rollos de col rellenos de carne molida son un plato tradicional que conquista el corazón de muchos amantes de la cocina casera. Hojas de col suaves se rellenan con una sabrosa mezcla de carne molida, arroz y especias, creando una combinación armoniosa de sabores. Después de hornear, los rollos generalmente se sirven con una salsa que aporta jugosidad y riqueza al plato. Este delicado manjar es popular no solo en la cocina checa, sino también en la centroeuropea, y a menudo se prepara en celebraciones familiares o durante ocasiones festivas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
