Recetas100Ensalada de col con cebollas encurtidas
Las ensaladas de repollo han ganado popularidad debido a su fácil y rápida preparación y su alto contenido de vitaminas. Hoy prepararemos una ensalada de repollo puntiagudo, que es más suave...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1/4 de col rizada
1/2 vaso de cebollitas encurtidas
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cortamos el repollo en trozos pequeños, por ejemplo en tiras o cubos, y lo ponemos en un bol. Debe estar fresco y crujiente.
De la jarra sacamos aproximadamente la mitad de las cebollas sin líquido y las mezclamos con el repollo cortado junto con mayonesa. Mezclamos bien.
Añadimos una pequeña cantidad de jugo de cebolla y mezclamos nuevamente bien.
Sazonamos con jugo de limón, agregamos sal y pimienta molida y dejamos enfriar.
Información adicional sobre la receta Ensalada de col con cebollas encurtidas
La ensalada de col con cebollas en escabeche es un plato refrescante y sabroso que a menudo se sirve como guarnición para diferentes comidas. La crujiente col blanca se combina con las intensas y ácidas cebollas en escabeche, que le dan un sabor único. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también saludable, rica en vitaminas y minerales. Una elección ideal para una barbacoa de verano o como parte del menú del almuerzo. Con un poco de aceite de oliva y vinagre se convierte en el complemento perfecto para cualquier comida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
