platos fríos

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En la gastronomía española, los platos fríos son muy apreciados, especialmente durante el verano. Uno de los más populares es el gazpacho, una sopa fría de tomate, pimientos y pepino, ideal para refrescarse. Otro clásico es el salmorejo, similar al gazpacho pero más espeso y cremoso, a menudo servido con huevo duro y jamón. No podemos olvidar la ensalada de atún, que combina atún, tomate, cebolla y aceitunas. Estos platos son no solo deliciosos, sino también perfectos para disfrutar en días calurosos.