Recetas100Crema de brócoli
Comer brócoli aporta muchos beneficios para la salud, es rico en magnesio y fibra. Puede utilizarlo para preparar un gran paté que seguramente apreciará…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
300 g de brócoli
2 porciones de queso fundido
1 diente de ajo
3 cucharadas de crema agria
20 g de mantequilla
pimienta molida (al gusto)
sal (al gusto)
Pasos de la receta
Lavamos el brócoli, lo cortamos en trozos más pequeños y lo cocemos en agua caliente hasta que esté tierno, unos 5 minutos.
Pelamos el ajo y lo aplastamos (o lo picamos en trozos más pequeños). Escurrimos el brócoli cocido y lo aplastamos con un tenedor.
Añadimos a la mezcla de brócoli la mantequilla, el queso fundido, el ajo y la crema agria. Mezclamos todo cuidadosamente.
Al gusto, añadimos sal y pimienta.
Información adicional sobre la receta Crema de brócoli
La crema de brócoli es un plato delicioso y saludable que disfrutarán los amantes de las verduras. El ingrediente principal es el brócoli, rico en vitaminas y minerales, que se cocina y luego se mezcla con otros ingredientes, como queso cottage, yogur o aceite de oliva. La crema tiene una consistencia suave y cremosa, y sabe estupendamente en pan fresco o como dip para verduras. Es ideal como un tentempié ligero o como parte de un aperitivo saludable. Además, es rápida de preparar y puedes adaptarla a tu gusto añadiendo hierbas o especias.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
