Recetas100Sopa de avena
En una sartén tostamos los copos de avena secos. Luego añadimos mantequilla y cebolla finamente picada, que salteamos brevemente. A continuación, mezclamos la zanahoria rallada grueso y otras verduras según...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
6 cucharadas de avena
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
2 zanahorias grandes
verdura al gusto (guisantes, maíz, etc.)
caldo de verduras
sal
pimienta molida
1 huevo
perejil verde
Pasos de la receta
Sofreímos brevemente la avena sin grasa.
Añadimos mantequilla y cebolla finamente picada a la mezcla.
Freímos durante un rato.
Incorporamos la zanahoria rallada gruesa y las verduras a elección.
Agregamos sal y pimienta.
Vertemos el caldo y dejamos cocinar hasta que estén tiernas.
Por último, añadimos un huevo, que dejamos cuajar, y perejil picado. No es necesario espesar.
Información adicional sobre la receta Sopa de avena
La sopa de avena es un plato nutritivo y sabroso que ofrece una agradable combinación de ingredientes saludables. La avena añade una textura cremosa a la sopa y una cantidad significativa de fibra, lo que favorece la digestión. Esta sopa es ideal para calentar en días fríos y se puede enriquecer con diversas verduras, hierbas o especias al gusto. No solo es fácil de preparar, sino que también es muy saciante y saludable, lo que la convierte en una opción popular para un almuerzo o cena rápida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
