coberturas

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Las "coberturas" son fundamentales en la gastronomía. En la repostería, se utilizan coberturas de chocolate para decorar pasteles y trufas. Estas coberturas pueden ser de chocolate blanco, negro o con leche, añadiendo un toque dulce y elegante a los postres.

Además, en platos salados como las empanadas, se pueden emplear coberturas de masa para darles una textura crujiente y dorada. También hay coberturas de queso que se funden sobre nachos, creando un aperitivo delicioso y popular. En resumen, las coberturas enriquecen los sabores y la presentación de muchos platillos.