Recetas100Buena cobertura de chocolate
¿A ustedes también les gusta el chocolate? Entonces seguramente les alegrará el glaseado de chocolate para su postre favorito.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
200 g chocolate de buena calidad para cocinar
140 g grasa hidrogenada
10 cucharadas agua caliente
Pasos de la receta
Primero rompemos o rallamos el chocolate de cocina, cortamos la grasa vegetal y lo calentamos juntos al baño maría o en el microondas. Luego agregamos agua caliente y mezclamos suavemente con un batidor.
A continuación, podemos verter el glaseado de chocolate sobre el pastel preparado. ¡Buen provecho!
Información adicional sobre la receta Buena cobertura de chocolate
Un buen glaseado de chocolate es una parte irresistible de muchos postres. Su textura suave y su sabor intenso lo convierten en el complemento ideal para pasteles, tartas o muffins. Al hacer este glaseado, es clave utilizar chocolate de buena calidad y nata fresca, que aseguren su cremosidad y rico sabor. También podemos enriquecerlo con extracto de vainilla o una pizca de sal marina para un perfil de sabor aún más interesante. Un buen glaseado de chocolate no solo decora, sino que también mejora cada obra de repostería, deleitando a todos los amantes de lo dulce.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
