Recetas100Puré de patatas
Acompañamiento clásico checo de patatas.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
50g mantequilla
comino molido o entero
sal
250 ml leche
6 ks patatas (medianas)
Pasos de la receta
Lavamos las patatas, las pelamos, las cortamos en cuartos, las volvemos a lavar y las ponemos en una olla con agua, a la que añadimos sal y comino. Cocemos hasta que las patatas se deshacen al pincharlas con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.
Cuando las patatas estén listas, las escurrimos, añadimos mantequilla y las aplastamos o usamos un batidor manual. Mientras mezclamos, añadimos leche caliente. Revolvemos hasta que el puré esté suave, sin grumos.
La consistencia depende de ustedes; para un puré más líquido, usamos más leche.
Información adicional sobre la receta Puré de patatas
El puré de patatas es un plato popular de la cocina checa, que se elabora a partir de patatas cocidas, leche y mantequilla. Su textura suave y su delicioso sabor lo convierten en una guarnición ideal para muchos platos de carne, como la svíčková o el escalope. El puré se puede sazonar con sal, pimienta o ajo, lo que le añade otra dimensión. En los hogares, el puré de patatas se prepara a menudo como una comida rápida y nutritiva, que es apreciada no solo por los niños, sino también por los adultos. Este plato simple pero sabroso merece un lugar en más de una mesa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
