Recetas100Espárragos gratinados con queso
En una olla ponemos a hervir agua, la salamos y añadimos un manojo de espárragos. Cuando los espárragos estén tiernos, los sacamos del agua y los secamos con un paño. Luego los distribuimos en un molde para hornear.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g espárragos
50 g mantequilla
100 - 150 g queso
sal
Pasos de la receta
Lo rociamos con mantequilla derretida y lo espolvoreamos con queso rallado. Así lo metemos en el horno precalentado a 250°C en el programa de grill.
Cuando el queso sobre los espárragos comience a derretirse, ya está listo. Si puedes conseguir espárragos verdes, preferiría eso en lugar de los blancos.
Información adicional sobre la receta Espárragos gratinados con queso
El espárrago gratinado con queso es un plato delicioso y festivo que complace a cualquier amante de las verduras. Este plato se prepara con espárragos frescos que deben ser blanqueados previamente y luego gratinados. El queso, a menudo utilizado en variantes como el parmesano o la mozzarella, añade al plato un sabor cremoso y una corteza dorada. El gratinado resalta el sabor natural del espárrago y el plato es ideal como guarnición o un almuerzo ligero. Se puede servir caliente directamente del horno, lo que crea una experiencia culinaria perfecta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
