Recetas100Pasta con acelgas
Cocinamos la pasta y la escurrimos. En la sartén ponemos ambos aceites y sofreímos rápidamente la cebolla picada y el ajo con el chile en polvo. Agregamos la carne picada...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
400 g de pasta tipo fusilli, coditos o penne
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de calabaza
5 dientes de ajo
200 g de acelgas (también se puede usar espinacas)
100 g de aceitunas negras
sal
pimienta blanca
1 cucharadita de especias de chile
100 g de queso duro
Pasos de la receta
Cocinamos la pasta y luego la escurrimos.
Vertemos ambos aceites en la sartén y rápidamente freímos la cebolla picada y el ajo con chile. Agregamos el acelga desgarrado en trozos y, mientras mezclamos constantemente, sofreímos durante 5 minutos.
Añadimos la pasta escurrida, sazonamos con sal y espolvoreamos con especias blancas. Al final, añadimos las aceitunas.
Antes de servir, espolvoreamos en el plato con queso rallado.
Información adicional sobre la receta Pasta con acelgas
La pasta con acelgas es un plato delicioso y saludable que combina el delicado sabor de la pasta y las nutritivas hojas de acelga. La acelga, rica en vitaminas y minerales, aporta frescura y color al plato. Este platillo a menudo se prepara con aceite de oliva, ajo y parmesano, lo que le da un excelente aroma y sabor. La pasta con acelgas es una comida ideal para vegetarianos y es perfecta como un almuerzo o cena rápida. ¡Prueba esta receta y disfruta de la combinación de sabores y salud en el plato!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
