Recetas100Tortitas de papa de papas cocidas
Las tortitas de patata se pueden comer dulces con amapola o saladas con ganso asado o chicharrones. Las horneamos sin grasa y después de hornearlas son las mejores...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 patatas grandes
5 cucharadas de harina de trigo
sal
Pasos de la receta
Pelamos las patatas y las cocemos en agua con sal. Luego las escurrimos y las dejamos enfriar.
Las patatas cocidas las rallamos finamente en un bol, añadimos harina, salamos y trabajamos la masa con las manos.
Si la masa se pega a las manos, añadimos un poco más de harina.
Simplemente espolvoreamos la superficie de trabajo con harina. Tomamos trozos de masa y, con las manos o un rodillo, formamos pequeñas tortas que colocamos en la superficie espolvoreada con harina.
Colocamos una sartén de teflón o hierro fundido en la placa, la calentamos y cocinamos las tortas por ambos lados sin grasa.
Información adicional sobre la receta Tortitas de papa de papas cocidas
Las tortitas de patata hechas de patatas cocidas son un plato popular, fácil de preparar y con un sabor excelente. Los ingredientes principales son patatas cocidas, harina y especias, que juntas crean una masa suave y sabrosa. Las tortitas se fríen en la sartén hasta que quedan doradas, lo que les da una corteza crujiente. Se pueden servir solas o como acompañamiento de diversas verduras, carnes o salsas. Este plato es querido no solo por los niños, sino también por los adultos debido a su simplicidad y uso de ingredientes básicos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
