cuaresma

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Durante la Cuaresma, muchas familias en el mundo hispano disfrutan de platos tradicionales que evitan la carne. Uno de los más populares es el bacalao, que se prepara de diversas formas, como al pil-pil o en guisos. También son comunes las empanadas de atún, rellenas de verduras frescas. Los espaguetis a la marinera son otra opción deliciosa, combinando pasta con mariscos. Además, los dulces como la torrija, un pan empapado en leche y frito, son un favorito durante esta época. Estos platos reflejan la tradición y la creatividad culinaria de la Cuaresma.