Recetas100Tortas de patata con col
Las tortitas de papa fueron alguna vez un plato para los pobres, pero hoy se han convertido en un manjar para muchos. Servidas con chucrut y untadas con manteca...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de chucrut
200 g de harina de trigo
500 g de patatas cocidas
100 g de manteca
sal
Pasos de la receta
Las patatas lavadas las ponemos en una olla con agua y las cocemos hasta que estén tiernas, alrededor de 25 minutos. Después de cocerlas, escurrimos el agua y dejamos enfriar las patatas.
Exprimimos bien el repollo y lo cortamos en trozos pequeños. Quitamos la cáscara de las patatas y las rallamos.
Combinamos las patatas con el repollo y la harina y formamos una masa.
De la masa formamos tortas, que cocinamos en una sartén seca o en una plancha por ambos lados. Después de cocinarlas, las untamos con manteca.
Información adicional sobre la receta Tortas de patata con col
Las tortitas de patata con chu kraut son un plato checo tradicional que complace a cualquier amante de la cocina sabrosa y sustancial. Estas tortitas se preparan con patatas ralladas mezcladas con harina y sal, que se doran en la sartén. Se sirven generalmente con chu kraut, que aporta una suave acidez y frescura al plato. Las tortitas de patata con chu kraut son una excelente opción no solo para el almuerzo, sino también como una cena sabrosa que calienta y sacia. Su simplicidad y delicioso sabor las convierten en una parte querida del patrimonio culinario checo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
