Recetas100Tortilla de patatas rellena de pollo
Si estás buscando una receta sencilla para una comida rápida, que sea adecuada incluso para aquellos que no son muy hábiles en la cocina, el pastel de patatas relleno es una opción ideal. Esta torta de patatas...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
5 patatas grandes (unos 300 g)
2-3 huevos
sal
pimienta molida
orégano
comino triturado
harina de trigo
ajo
un poco de leche
300 g de carne de pollo
2-3 tomates
2 pimientos
kétchup
1 cebolla grande
aceite
100 g de queso duro (bloque)
Pasos de la receta
Pelamos las patatas y las rallamos en un rallador fino.
Después de un rato, colamos el agua, añadimos sal, pimienta, comino molido, al gusto ajo prensado, huevo y un poco de leche.
Agregamos harina, obteniendo una masa similar a la de crepes. Mezclamos todo bien.
En una sartén calentamos aceite y freímos las tortitas de patata.
Cortamos la carne de pollo en trozos pequeños. Pelamos la cebolla y también la picamos en cubos.
En el aceite caliente, sofreímos la cebolla hasta que se ablande. Luego añadimos la carne de pollo, salpimentamos y cocemos a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
A la mezcla le añadimos tomates cortados en trozos, pimientos, ketchup (o lecho) y cocemos un rato.
Colocamos la mezcla de pollo sobre la tortita de patata, la doblamos por la mitad y espolvoreamos con queso rallado.
Información adicional sobre la receta Tortilla de patatas rellena de pollo
La tortita de patata rellena de carne de pollo es un plato delicioso y sustancioso que combina la cocina checa tradicional con las tendencias modernas. La base de la masa de patata se prepara con patatas ralladas, harina y especias, que se fríen hasta dorarse. En su interior se oculta carne de pollo jugosa, a menudo complementada con hierbas y cebolla, creando una deliciosa armonía de sabores. Este plato es ideal como plato principal, ya sea en un almuerzo familiar o en una cena festiva. Servido con chucrut o una salsa de yogur, realza cualquier ocasión.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
