Recetas100Trozos de pollo con verbena de limón y arroz con curry y mantequilla
En una sartén, calentamos el aceite y doramos a fuego intenso los trozos de carne salados y pimientados. Añadimos un poco de líquido, incorporamos los trozos de verbena y las rodajas...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 filetes de pechuga de pollo
3 ramitas de verbena de limón
4 rodajas finas de limón
aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
caldo
sal
pimienta recién molida
Arroz al curry
200 g de arroz Basmati
2 cucharaditas de especias de curry
2 cucharadas de mantequilla
sal
hojas de verbena de limón
perejil
Pasos de la receta
En una sartén calentamos aceite y doramos rápidamente las lonchas de carne que hemos salpimentado. Añadimos un poco de líquido, agregamos ramas de verbena y rodajas de limón bien lavado, y cocemos a fuego lento hasta que estén tiernas. Una vez que la carne esté tierna, retiramos la verbena y mezclamos una cucharada de mantequilla fría.
Cocinamos el arroz según las instrucciones. En una sartén más grande derretimos mantequilla, añadimos curry, mezclamos bien con el arroz y sazonamos con sal. Por último, incorporamos perejil finamente picado y hojas de verbena.
Información adicional sobre la receta Trozos de pollo con verbena de limón y arroz con curry y mantequilla
Los filetes de pollo con verbena de limón representan un plato perfectamente sazonado que te cautivará con su frescura y delicadeza. La verbena de limón le da al pollo una ligera nota cítrica que complementa maravillosamente su sabor. El arroz con mantequilla y curry es una deliciosa base que armoniza con los tonos picantes del pollo. Juntos crean un plato equilibrado y aromático, ideal para cualquier ocasión. Este plato no solo es sabroso, sino también visualmente atractivo, lo que lo convierte en una gran atracción para los amantes de la buena comida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
