Recetas100Sándwich de dos pisos sobre una base de calabacín
Filete de pollo se corta a lo largo en dos partes, pero no se corta completamente para que permanezca unido. Luego se sala y se condimenta. La parte inferior...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
pollo empanizado
jamón seco o tocino
queso camembert picante
queso ahumado en rodajas
tomate
cebolla
albahaca
ajo
calabacín
especias para asar
sal
Pasos de la receta
Cortamos el filete de pollo a lo largo, pero sin llegar hasta el final, para que no se desmorone. Salpimentamos. En la parte inferior colocamos los tomates, albahaca y Camembert, cubrimos con otra loncha de carne. En la siguiente loncha ponemos jamón, cebolla, albahaca, queso ahumado y cubrimos con la última pieza. Luego lo envolvemos en jamón y lo atamos con un hilo.
En la sartén doramos rápidamente una rodaja más gruesa de calabacín salado. Luego la untamos con ajo y la colocamos en el fondo de un refractario. Sobre el calabacín ponemos el filete, que ha sido desatado, y lo metemos en el horno precalentado para terminar de cocer. La carne estará maravillosamente jugosa y llena de sabor.
Información adicional sobre la receta Sándwich de dos pisos sobre una base de calabacín
La chuleta de dos pisos sobre una rodaja de calabacín es un plato delicioso y original que combina los sabores de la carne y las verduras. Esta chuleta está hecha con carne de alta calidad, cuidadosamente empanizada, y se sirve sobre una suave rodaja de calabacín, que aporta ligereza y frescura. La principal ventaja de esta combinación es que el calabacín absorbe los jugos de la carne, lo que le da al plato un sabor excepcional. Ideal para quienes quieren probar algo nuevo y a la vez disfrutar de una variante más saludable de la chuleta tradicional.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
