Recetas100Brochetas de pollo
Los pinchos de pollo de carne tierna son una excelente receta para aquellos que recién comienzan a cocinar. Este magnífico plato, lleno de sabores y aromas, no solo es atractivo a la vista, sino que, sobre todo...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 salchichas picantes
3 cebollas
Para la marinada
jugo de lima
jengibre fresco
salsa de soja
1 cucharada de miel
aceite de oliva
Pasos de la receta
Prepararemos una mezcla para la marinada. En un bol mezclamos una pequeña cantidad de aceite de oliva, el jugo de lima, salsa de soja, jengibre rallado y miel.
Lavamos la carne, la cortamos en trozos del mismo tamaño y la ponemos en la marinada. Una hora es suficiente para que se empape, pero lo ideal es dejarla marinar durante la noche.
Lavamos bien los pimientos, quitamos las semillas y los cortamos en trozos. Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños. Luego cortamos la salchicha en rodajas.
En un pincho intercalamos la carne, trozos de pimiento, cebolla y rodajas de salchicha, teniendo salchichas en ambos extremos.
Asamos en la parrilla exterior o en el horno y cepillamos regularmente con el resto de la marinada.
Información adicional sobre la receta Brochetas de pollo
Las brochetas de pollo son un plato popular que ha conquistado el corazón de muchos amantes de la parrilla. Estos deliciosos platillos se preparan con carne de pollo marinado, que se ensarta en palitos junto con variadas verduras, como pimientos, cebolla y calabacín. La parrilla les da a las brochetas un característico sabor ahumado y jugosidad. Son ideales para fiestas de jardín en verano o celebraciones familiares, donde cada uno puede personalizar los ingredientes según sus gustos. Las brochetas de pollo se pueden servir con diversas salsas y guarniciones, lo que las convierte en un plato genial y versátil.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
