carne

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En la cocina española, la "carne" es un ingrediente fundamental. Uno de los platos más populares es el "carne asada", que se prepara con carne de res sazonada y cocida a la parrilla. Otro plato destacado es el "goulash", una sabrosa mezcla de carne de cerdo y especias, muy común en la gastronomía de algunos países hispanohablantes. Además, el "stew" de cordero es muy apreciado, cocinado lentamente con verduras y hierbas. La carne también se utiliza en tapas, como las deliciosas "albóndigas" y "croquetas", que son perfectas para compartir.