Recetas100Zucchinis rellenos de carne picada
Lavamos bien el calabacín y luego lo cortamos a lo largo. Por dentro, vaciamos la pulpa con una cuchara. Mezclamos la carne picada con sal, pimienta, comino molido, huevos y cebolla finamente picada.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 calabacín mediano
500 g de carne picada
sal
pimienta
comino molido
especia para barbacoa de ajo
cebolla
2 huevos
tocino
nata
100 g de queso duro
ketchup
aceite
Pasos de la receta
Lavamos el calabacín, lo cortamos por la mitad a lo largo y le sacamos la pulpa. Mezclamos la carne picada con sal, pimienta, comino molido, huevos, cebolla picada finamente y tocino. Luego, añadimos los huevos y un poco de harina para que el relleno se mantenga mejor unido.
Después, añadimos las pulpas de los calabacines vacíos y las semillas, y mezclamos bien. Salamos los calabacines, los espolvoreamos con especias para asar y los rellenamos con la mezcla de carne. A continuación, los colocamos en una bandeja para hornear engrasada con aceite.
Horneamos en el horno precalentado a 190°C. Después de treinta minutos, los sacamos y untamos la superficie con una mezcla de nata, queso rallado y ketchup, luego los volvemos a meter en el horno y horneamos otros 15 minutos. Como guarnición, servimos papas cocidas o arroz.
Información adicional sobre la receta Zucchinis rellenos de carne picada
Los calabacines rellenos de carne picada son un plato delicioso y saludable que combina la ligereza del calabacín con el sabor intenso de la carne. La preparación es sencilla; los calabacines se cortan por la mitad y se vacían, luego se rellenan con una mezcla de carne picada, cebolla, ajo y especias. Tras hornearlos, el plato adquiere un color dorado y un aroma aromático. Este plato es ideal como plato principal que complace a la familia y amigos, y es fácilmente adaptable al gusto. Puede servirlo con arroz o ensalada fresca para una experiencia perfecta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
