Recetas100Nabos tiernos guisados con carne ahumada
En la sartén, doramos un roux de cebolla clara, luego agregamos un poco de caldo ahumado frío y mezclamos bien para que no se formen grumos. A continuación, añadimos en tiras...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Colinabo
cerdo ahumado cocido
caldo ahumado frío
mantequilla
harina común
cebolla
vinagre
azúcar
sal
Pasos de la receta
En una sartén doramos un roux de cebolla clara, luego agregamos una pequeña cantidad de caldo ahumado frío y removemos bien para evitar que se formen grumos.
Luego añadimos los nabos cortados en cubos a las papas fritas, los salamos y los cocinamos a fuego lento. Si es necesario, agregamos caldo. Por último, añadimos la carne calentada y sazonamos con vinagre y azúcar.
Información adicional sobre la receta Nabos tiernos guisados con carne ahumada
El repollo guisado con carne ahumada es un plato tradicional que satisface no solo el paladar, sino también a los aficionados de la cocina simple y nutritiva. Los repollos, ricos en vitaminas y minerales, se guisan hasta que están tiernos, lo que les da un sabor delicado. La carne ahumada aporta al plato un aroma fuerte y una sustancia intensa. Este plato se puede servir como plato principal, pero también es ideal como guarnición. La preparación es fácil y rápida, lo que lo convierte en una opción ideal para el almuerzo o la cena familiar.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
