Recetas100Panceta de cerdo en mayonesa
La paleta de cerdo en mayonesa ofrece una gran armonía de carne sabrosa y una salsa de mayonesa plena. Este plato combina jugoso y tierno…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 chuletas de cerdo
2 cebollas
200 ml de mayonesa
200 g de queso gouda (también edam)
sal
orégano
comino
Pasos de la receta
La carne la aplastamos suavemente, la salamos, la espolvoreamos con comino y orégano y la ponemos en una bandeja para hornear.
En cada filete de paleta untamos mayonesa con un grosor de aproximadamente 4 mm. A cada trozo de carne le añadimos cebolla cortada en rodajas y rallamos 100 g de gouda o edam.
Cubrimos la bandeja con papel de aluminio o con una tapa y la ponemos en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante 50 minutos.
Después de 50 minutos, quitamos el papel de aluminio, aumentamos la temperatura del horno a 250 grados y horneamos 10 minutos más hasta dorar (si tenemos, utilizamos aire caliente o grill).
Como guarnición podemos preparar patatas al horno. Están deliciosas si las cortamos en rodajas, las horneamos en el horno y las unimos con ajo.
Información adicional sobre la receta Panceta de cerdo en mayonesa
La carne de cerdo en mayonesa es un plato checo popular que se caracteriza por su jugosa y sabrosa porción de carne. La preparación consiste en marinar la carne en mayonesa, que le da suavidad y un sabor rico. Por lo general, se sirve con pan o ensalada de papas, lo que crea una excelente combinación de sabores. Este plato es ideal para celebraciones familiares o barbacoas, donde todos disfrutan de la carne esponjosa y deliciosa. La carne de cerdo en mayonesa es prueba de que ingredientes simples pueden crear una experiencia gastronómica asombrosa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
