Recetas100Nabo asado con zanahorias
La verdura que hemos precalentado la cortamos en rodajas finas y la sazonamos ligeramente con sal, o añadimos comino. Luego llenamos la fuente para hornear preparada. La crema y la leche las sazonamos con sal,…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 nabos
700 g zanahorias
1 vaso de nata para montar
3 cucharadas de leche
sal
pimienta blanca
una pizca de comino
nuez moscada
2 cm de mantequilla
un manojo de tomillo fresco
Pasos de la receta
Verduras lavadas se cortan en trozos finos, se sazonan ligeramente con sal y, si lo deseamos, se agrega comino, y luego se colocan en una fuente para hornear.
La leche y la nata se sazonan con sal, pimienta y se agrega aproximadamente media cucharadita de nuez moscada rallada o su flor.
Se vierte sobre las verduras, se espolvorea con trozos de mantequilla y se hornea destapado aproximadamente media hora a una temperatura de alrededor de 170 grados.
Por último, se espolvorea con tomillo retirado, se pressiona ligeramente con una cuchara en la nata y se mezcla con cuidado – más bien se vierte la nata con una cuchara y se termina de hornear.
Información adicional sobre la receta Nabo asado con zanahorias
El nabo asado con zanahorias es un plato excelente que combina simplicidad y un gran sabor. El nabo, también conocido como colinabo, es perfecto para asar, ya que su sabor se desarrolla maravillosamente con el calor. Junto con la zanahoria, que añade dulzura y color al plato, crea una combinación armoniosa. Esta receta es ideal como guarnición para carne o como un ligero plato vegetariano. Asar resalta el sabor natural de las verduras y les aporta ternura. Además, este plato es saludable y rico en vitaminas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
