Recetas100Papilla ajustada
Según las instrucciones del paquete, preparamos los copos. Cocemos las patatas y con la leche hacemos un puré de patatas clásico. Cortamos el salami en cubitos y lo freímos en...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg de patatas
200 g de sémola (pequeña)
leche
ajo
200 g de salchichón blando
sal
cebolla
manteca
Pasos de la receta
Según las instrucciones del paquete, cocemos los sémolas.
Cocemos las patatas y las mezclamos con leche para preparar un puré de patatas tradicional.
Cortamos el salchichón en cubos y lo freímos en manteca.
A la puré de patatas preparada añadimos las sémolas cocidas, el salchichón frito con su grasa y, al gusto, incorporamos el ajo machacado.
Rebozamos la cebolla picada en harina fina, la freímos en manteca hasta dorar y luego la espolvoreamos sobre el puré en el plato.
Información adicional sobre la receta Papilla ajustada
El puré de patatas es un plato tradicional checo que generalmente se prepara con patatas, harina y otros ingredientes. Es un plato simple, pero nutritivo, que a menudo se sirve como guarnición o como un plato independiente. En el pasado, el puré se hacía con patatas sobrantes, lo que le dio la fama de ser un plato económico. Hoy en día, se sirve también con diversas salsas, carne o verduras, y es especialmente popular en las aldeas. Es un plato sabroso y sustancioso que sigue siendo muy querido por muchos hogares.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
