Recetas100Miel de lavanda (jarabe)
Enjuagamos las ramas y las colocamos en una olla con agua, luego añadimos los limones bien lavados y cortados junto con la canela. Llevamos a ebullición y cocemos durante aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de lavanda (flor en pleno)
3 limones
3 ramas de canela enteras
1,5-2 kg de azúcar
750-1000 ml de agua
Pasos de la receta
Enjuagamos las ramas y las ponemos en una olla con agua. Agregamos los limones bien lavados y cortados y la canela. Llevamos a ebullición y cocinamos durante aproximadamente 15 minutos.
Retiramos del fuego y dejamos infusionar durante 24 horas. Al día siguiente, colamos la infusión, llevamos nuevamente a ebullición y, mientras removemos constantemente, añadimos azúcar hasta alcanzar la densidad deseada. Vertemos el jarabe de lavanda caliente, o miel si se desea, en frascos, cerramos con tapas y no seguimos con el proceso de conservación.
Información adicional sobre la receta Miel de lavanda (jarabe)
La miel de lavanda, a menudo denominada como jarabe de lavanda, es una deliciosa delicadeza que combina el suave sabor de la miel con las flores aromáticas de lavanda. Este jarabe se produce mediante la maceración de flores secas de lavanda en miel, lo que crea un sabor refrescante y floral. La miel de lavanda es excelente como endulzante para el té, en pancakes o en postres. Además de su excelente sabor, también ofrece efectos calmantes que ayudan a relajar y mejorar el estado de ánimo. Es una opción ideal para aquellos que desean probar algo original y saludable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
