Recetas100Ensalada de pasta con pollo
Ensalada de pasta ligera con aderezo cremoso.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
300 g pechuga de pollo
1 paquete pasta (pasta de tornillo)
2 unidades cebolla de verdeo con hojas
1 unidad pepino
1 unidad pimiento naranja
1 unidad pimiento rojo
150 g maíz enlatado
1/2 cucharadita canela molida
1 cucharadita curry
2 cucharadas fécula de maíz
3 cucharadas aceite de oliva
sal
aderezo
pimienta blanca molida
2 cucharadas mostaza de grano entero picante
300 g nata agria
sal
Pasos de la receta
Cortamos las pechugas de pollo en tiras, agregamos canela, curry, almidón de maíz y mezclamos. Dejamos reposar durante 10 minutos y luego las freímos a fuego alto en aceite.
Escurrimos la pasta cocida y la enjuagamos. Limpiamos las verduras.
En un tazón, ponemos el pimiento cortado en tiras, la cebolla picada finamente, el pepino en rodajas finas y el maíz escurrido. Mezclamos todo bien y agregamos el pollo.
Mezclamos la crema agria con la mostaza y el aceite. Agregamos sal, pimienta y añadimos el aderezo. Mezclamos suavemente y dejamos reposar durante 10 minutos. Luego podemos servir.
Información adicional sobre la receta Ensalada de pasta con pollo
La ensalada de pasta con pollo es un plato refrescante y nutritivo, ideal para días cálidos. Su base consiste en pasta cocida, que se combina perfectamente con trozos de pollo a la parrilla. A menudo se le añade verduras frescas, como tomates, pepinos y pimientos, y se adereza con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también rápida de preparar, lo que la convierte en una opción popular para picnics o como un almuerzo ligero. ¡Prueba a servirla con pan fresco!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
