Recetas100Ensalada de espinacas frescas
Lavamos la espinaca en agua fría, la dejamos escurrir un momento y la secamos suavemente con un paño. Cortamos los tallos de las hojas y las cortamos en tiras. Rallamos el rábano gruesamente (también lo podemos cortar en rodajas finas) y lo mezclamos con la espinaca.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 - 600 g espinacas frescas
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 cucharadita pimentón dulce molido
100 g queso azul
1 cucharadita azúcar
1 ud. limón pequeño
300 g yogur natural
3 manojos rábanos
al gusto sal
Pasos de la receta
En un tazón prepararemos un aderezo de yogur, jugo de limón, pimiento, azúcar, sal, aceite y queso azul rallado grueso. Mezclamos todo bien.
Vertemos el aderezo sobre la ensalada y podemos servir de inmediato.
Esta ensalada está llena de sustancias importantes y vitaminas.
Información adicional sobre la receta Ensalada de espinacas frescas
La ensalada de espinacas frescas es un plato delicioso y saludable que encantará a cualquier amante de las verduras. Las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, lo que las convierte en una excelente opción para una comida nutritiva. Puedes combinarlas con un aceite de oliva de calidad, jugo de limón y nueces, que le darán crujiente a la ensalada. Al añadir rodajas de aguacate o queso feta, realzarás el sabor y la convertirás en un plato más sustancioso. Esta ensalada es ideal como guarnición o como un almuerzo ligero.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
