Recetas100Brócoli y coliflor gratinados en crema agria
Cocine los ramilletes de coliflor y brócoli en agua con sal o especias hasta que estén tiernos, lo que toma aproximadamente 5-7 minutos, y luego déjelos escurrir. En un recipiente profundo...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 brócoli
1 coliflor pequeña (o 1/2 de una más grande)
2 tazas (aproximadamente 300 ml) de crema agria
1/2 taza (aproximadamente 100 ml) de crema para cocinar
2 cucharadas de harina
1 cucharada de mostaza de naranja
1 cucharada de pimienta de cinco colores molida
100 g de parmesano
sal
Pasos de la receta
Cocine las ramas de coliflor y brócoli en agua con sal o sazonada hasta que estén tiernas, lo que toma aproximadamente 5-7 minutos, y luego déjelas escurrir.
En una sartén grande, mezcle todos los ingredientes restantes y caliéntelos suavemente a fuego bajo para que se integren bien.
Agregue a la mezcla la coliflor y el brócoli escurridos, mezcle suavemente y transfiera a una fuente para horno. Puede espolvorear con más queso parmesano rallado.
Coloque en el horno precalentado, también puede usar el grill. Hornee hasta que la superficie esté dorada.
Información adicional sobre la receta Brócoli y coliflor gratinados en crema agria
El brócoli y la coliflor gratinados con crema agria son un plato delicioso y nutritivo que complace no solo a los amantes de las verduras. Esta receta combina el sabor suave del brócoli y la coliflor, que se cocinan cuidadosamente y luego se mezclan con crema agria, creando una salsa cremosa y sabrosa. Al gratinarse con huevo y queso, el plato adquiere una costra dorada. Es ideal como guarnición para carne o como un plato independiente para vegetarianos. La excelente combinación de sabores y ingredientes saludables hace de esta delicia una opción popular en cualquier mesa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
