Recetas100Tortitas de calabacín con camembert
La temporada de calabacines está en pleno apogeo, hagamos unas deliciosas y crujientes hamburguesas con esta nutritiva verdura. Las tortas huelen a ajo y...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 calabacín joven (aproximadamente 250 g)
1 queso camembert
2 cebollas verdes picadas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de copos
2 cucharadas de harina
1 huevo
pan rallado
orégano
sal
pimienta molida
aceite para freír
Pasos de la receta
Rallamos el calabacín lavado con la piel en un rallador grueso. Lo salamos, añadimos copos y dejamos reposar la mezcla durante 20 minutos. Si queda agua en el calabacín, la eliminamos.
Rallamos el queso grueso y lo mezclamos con el huevo, las especias, el ajo pelado y triturado, la cebolla y la harina, que añadimos al calabacín.
Preparamos la mezcla para las hamburguesas y, si es necesario, añadimos pan rallado.
Tomamos aproximadamente la misma cantidad de mezcla y formamos hamburguesas, que luego empanizamos en pan rallado.
Freímos en aceite caliente de cada lado.
Información adicional sobre la receta Tortitas de calabacín con camembert
Las hamburguesas de calabacín con queso camembert son un plato delicioso y saludable que complacerá a cualquier amante de las verduras. El calabacín aporta a las hamburguesas un sabor suave y una textura jugosa, mientras que el camembert añade cremosidad y un rico sabor a queso. Estas hamburguesas se pueden servir con una ensalada fresca o una salsa de yogur, lo que realza aún más su sabor. Son ideales como plato principal, pero también como un refrigerio ligero. La preparación es rápida y simple, lo que las convierte en una opción ideal para cocinar a diario y para ocasiones especiales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
