Recetas100Tortilla de calabacín al horno
Pelamos el calabacín y le quitamos el centro con las semillas, y lo rallamos en un bol, al igual que las patatas peladas y lavadas. Exprimimos el exceso de jugo de ellas y lo vertemos. Agregamos el ajo pelado y triturado y el resto de los ingredientes.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
masa 500 g calabacín
4 uds huevos
6 cucharadas harina de trigo
2 cucharaditas orégano
0,5 cucharaditas pimienta molida
500 g patatas
7 dientes ajo
al gusto sal
Pasos de la receta
Prepararemos la masa, que salaremos al gusto. Si te gusta la tortilla de patatas con tocino, añade aproximadamente 250 g de tocino picado en trozos pequeños. Luego vertemos esta mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear. Introducimos en el horno precalentado a 180 °C y horneamos durante aproximadamente 25 minutos.
Al sacar del horno, cortamos la tortilla y podemos servir.
La tortilla preparada de esta manera es deliciosa y saludable, ya que no está empapada en grasa.
Información adicional sobre la receta Tortilla de calabacín al horno
La tortita de calabacín al horno es un plato delicioso y saludable que combina el sabor de las patatas con el suave aroma del calabacín. Esta receta es una excelente opción para una comida vegetariana, ya que contiene ingredientes frescos y mínimo aceite. La tortita se prepara fácilmente, solo hay que rallar las patatas y el calabacín, mezclarlos con especias y un huevo, y luego hornearlos hasta que estén dorados. Gracias a la cocción al horno, se evita el exceso de aceite y el plato es más ligero. Sírvalo con un dip de yogur o ensalada para un sabor refrescante y equilibrado.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
