Recetas100Morcilla de huevo
Excepcional mortadela de huevo, que disfrutará todo el mundo.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
8 uds huevos
20 dkg salchichón
1 ud cebolla
1 frasco moravanka
150 ml agua
1 ud gelatina para terrina de huevo
1 - 2 cucharadas mostaza
1 cubito masox
1 ud mayonesa
pimienta negra molida
sal
Pasos de la receta
Pelamos y picamos la cebolla, el salami y los huevos duros en cubos. Cortamos las verduras de la moravanka en trozos más pequeños y reservamos el líquido. Mezclamos todo bien y añadimos sal, pimienta, mostaza y mayonesa.
Preparamos el líquido. A el líquido de la moravanka le añadimos aproximadamente 150 ml de agua, un cubito de caldo y dejamos hervir. Luego, añadimos la gelatina y removemos.
Vertemos el líquido terminado sobre la mezcla de huevo, mezclamos y vertemos en un molde de ciervo o en otro molde. Dejamos enfriar en el refrigerador.
Servimos el pastel de huevo con pan y decoramos con verduras frescas.
Información adicional sobre la receta Morcilla de huevo
El pastel de huevo es un plato tradicional checo que a menudo se prepara durante las festividades y celebraciones familiares. Se elabora con huevos cocidos, carne de calidad y verduras, todo unido con gelatina para una estructura estable. Una vez que cuaja, se sirve cortado en rodajas, generalmente con pan y encurtidos. Es una alternativa delicada y nutritiva al pastel de carne clásico, que complace no solo a los amantes de la carne. El pastel de huevo tiene un sabor jugoso y es popular por su sencillez y rápida preparación.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
