Recetas100Tortilla de pollo
Comenzaremos preparando la salsa, aplastando el ajo, mezclándolo con mayonesa, mostaza y ketchup. Añadimos sal, pimienta y después de mezclar, lo ponemos en el refrigerador a marinar.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g pechugas de pollo
4 uds tortillas
1 ud tomate grande
8 hojas lechuga
1/2 ud pepino
4 hojas radicchio rojo
para empanar 1 ud huevo
pan rallado
harina de trigo
salsa 2 cucharadas ketchup
1/2 cucharadita mostaza picante
4 cucharadas mayonesa
2 dientes ajo
al gusto sal
pimienta negra molida
al necesario aceite
Pasos de la receta
Limpiamos la escarola, la troceamos y la dejamos en agua hasta que la vayamos a usar. Cortamos los tomates y el pepino en rodajas. Picamos finamente la cebolla verde. Lavamos las hojas de lechuga.
Cortamos el pollo limpio y seco en tiras, lo salamos y lo rebozamos en harina, huevo y pan rallado, como si fueran chuletas. A continuación, los freímos y los dejamos a un lado. Mantenemos caliente.
Humidificamos las tortillas con agua y las ponemos en el horno a calentar. Después de sacarlas del horno, untamos las tortitas con una fina capa de ketchup, ponemos una capa de lechuga, luego una capa de salsa, la espolvoreamos con cebolla verde y añadimos las tiras de pollo fritas. Por último, agregamos el pepino, el tomate y la escarola.
Doblamos la tortilla preparada por la parte inferior, la enrollamos por uno de los lados y se puede servir de inmediato.
Información adicional sobre la receta Tortilla de pollo
La tortilla de pollo es un plato popular que combina sabores y texturas en un solo plato delicioso. Los ingredientes principales son pollo jugoso, verduras frescas y una envoltura de tortilla, que se complementan entre sí. A menudo se sirve con diversas salsas, como guacamole, salsa o crema agria, que le dan al plato otra dimensión. Este plato es ideal para un almuerzo o cena rápida, y es popular tanto entre adultos como entre niños. Con una preparación sencilla y la posibilidad de variaciones, la tortilla de pollo es una excelente opción para cualquier ocasión.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
