Recetas100Tiras de pollo con zanahorias y colinabo al vapor
La carne de pollo la lavamos bien y la cortamos en trozos pequeños, la salamos y la freímos en aceite de oliva por todos lados. Cuando la carne esté bien dorada, añadimos...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1-2 pechugas de pollo
1,5 zanahorias grandes
1 colinabo pequeño
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de curry
comino molido (al gusto)
salsa de soja
aceite de oliva
sal
pimienta
roux
Pasos de la receta
Primero limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos pequeños, lo sazonamos con sal y lo freímos en aceite de oliva por todos lados. Una vez que la carne esté dorada, agregamos las especias y la zanahoria y el nabo rallados gruesos. Añadimos un poco de agua para que todo se cocine bien a fuego lento, y cocemos hasta que la carne esté tierna.
Al final añadimos el ajo picado, un poco de salsa de soja y sazonamos con sal y pimienta. Si la salsa está demasiado líquida, podemos añadir un poco de roux y cocer a fuego lento durante aproximadamente un minuto.
Por último, agregamos el perejil picado y mezclamos bien.
Servimos la carne con arroz, patatas o cuscús.
Información adicional sobre la receta Tiras de pollo con zanahorias y colinabo al vapor
Tiras de pollo con zanahorias y colinabo al vapor son un plato delicioso y saludable que deleitará tus papilas gustativas. La carne de pollo tierna se corta en tiras finas y se saltea rápidamente para mantener su jugosidad. Las zanahorias y el colinabo al vapor aportan frescura y suavidad al plato, además de agregar valiosas vitaminas y minerales. Este plato es ideal como cena rápida o almuerzo nutritivo, y es fácil de preparar en la cocina de casa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
