Recetas100Tártaro
El bistec tártaro, conocido también como tartar, es un manjar muy popular que puedes preparar fácilmente en casa. El ingrediente principal es carne fresca de calidad que…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
300 g de solomillo de res
2 cucharadas de ketchup
unas gotas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de chile líquido
1 cucharada de aceite
1 cebolla finamente picada
ajo (al gusto)
1 yemita
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cortamos la carne finamente con la punta del cuchillo o la picamos.
Picamos la cebolla en trozos pequeños y aplastamos o machacamos el ajo.
Mezclamos todos los ingredientes bien con dos tenedores.
Lo dejamos reposar en el frigorífico y lo untamos sobre tostadas doradas, que podemos sazonar al gusto con ajo.
Información adicional sobre la receta Tártaro
El tatarek, conocido también como tatarek de carne de res, es un plato popular en la cocina checa. Consiste en carne de res cruda finamente picada, sazonada con especias, cebolla, mostaza y huevo. A menudo se sirve con tostadas o pan y pepinillos en vinagre. El tatarek se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de calidad y es especialmente popular en los restaurantes. Es importante prestar atención a la frescura de los ingredientes, ya que el plato se consume crudo, y por lo tanto debe cumplir con altos estándares de higiene.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
